Tarte exquise au chocolat

4.5 / 5  basé sur 16 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Mélanger le beurre en morceaux, le sucre glace, la poudre d’amandes et la vanille du bout des doigts. Ajouter la farine et l’œuf et former une boule de pâte que vous mettrez dans le congélateur pendant 15 min.
  2. 2 Allumer le four thermostat 5/6 (170°) et beurrer un moule à tarte.
  3. 3 Casser le chocolat en morceaux ou hachez-le avec un grand couteau et mettez-la dans une jatte. Faire bouillir la crème, versez-la sur le chocolat en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu puis ajoutez les œufs un à un en fouettant.
  4. 4 Étaler la pâte sur le plan de travail fariné, piquez-la de quelques coups de fourchette et mettez-la dans le moule. Faites-la cuire à blanc pendant 10 min puis baisser ensuite le thermostat à 4 (120°).
  5. Pour finir
    Verser la crème au chocolat dans le fond de tarte, remettez dans le four et poursuivez la cuisson pendant 30 à 40 min. Laisser refroidir la tarte hors du four sur une grille et servez-la à température ambiante.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 16 avis )
Signaler Stephi379 - 29 mai 2016
Excellent

Très bonne tarte à refaire .

Signaler Perrine - 19 novembre 2015
Excellent

J'ai adoré et mes invités aussi. Par contre j'ai suivi le conseil de ne pas faire cuire la tarte à la fin du coup j'ai fait cuire la pâte à blanc 20 minutes au lieu de 10. Du coup la tarte est fondante.

Signaler christophe-l64 - 24 octobre 2015
Excellent

Excellente et facile à faire

Signaler Rabia - 10 août 2014
Excellent

J'adoooore cette recette! C'est la deuxième fois que je vais la faire! Je met des pistaches dessus.

Signaler Lol -  5 mai 2014

Excellent
J'ai une petite question ?
Est ce qu'on peut faire avec du chocolat au lait ?
Merci de me repondre vite Merci ????????
???????? ???????? ???????? ????°°°° ???? ???????? ? ? ¡¿
Ma suggestion : repondez moi please =) -_-

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