Omelette au jambon ou au lard
4.1 / 5
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L'omelette au jambon ou au lard
Ingrédients
1
personnes
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Oeuf 2
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Jambon cru ou lard fumé
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Beurre 1 c à c
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Sel fin 1 c à c
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Moulin à poivre
Préparation
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Que le jambon soit cru ou cuit, le lard, fumé ou demi-sel, les couper en petits dés et faire revenir au beurre 2 à 3 min. Verser les dés de jambon ou de lard passés à la poêle, beurre de cuisson compris, dans le saladier avec les œufs déjà battus. Procéder comme pour une omelette légère.
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