Omelette de macaroni anti-gaspi

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 350
Quantité 2 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 25 mn

À tester : cette recette d'omelette de macaroni anti-gaspi par Lustucru

Ingrédients

2 personnes
  • Macaronis Les Bonnes Pâtes Françaises Lustucru

    Macaronis Les Bonnes Pâtes Françaises Lustucru 200 g

  • Champignons

    Champignons 100 g

  • Lardons

    Lardons 50 g

  • Oeuf

    Oeuf 6

  • Fromage râpé

  • Persil

    Persil

  • Huile d’olive

    Huile d’olive

  • Sel et poivre

    Sel et poivre

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Préparation

  1. 1 Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Une fois cuites, les égoutter.
  2. 2 Faire revenir les lardons à la poêle. Couper le feu dès qu’ils sont grillés.
  3. 3 Couper les champignons en lamelles, et les faire revenir à la poêle pour les dorer.
  4. 4 Dans un saladier, battre les œufs au fouet avec sel et poivre, jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Verser l’appareil dans une poêle chaude légèrement huilée. Ajouter les pâtes, les lardons, les champignons et le fromage râpé. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le dessous de l’omelette soit cuit, et que le dessus soit encore légèrement « baveux ».
  5. Pour finir
    Ajuster en sel et poivre si nécessaire, et servir l’omelette avec une salade verte, en ajoutant quelques feuilles de persil en topping.
C'est terminé
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