Timbales de fromage aux tomates confites
Ingrédients
- 250 g de brousse de vache
- 500 g de faisselle bien égouttée
- 1 pot de tomates séchées à l'huile
- 2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
- Persil
- 1 gousse d'ail
- Zestes d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel, poivre
Calories
/ personne- 142 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 0 mn
- 13 h 05 mn
Préparation
Temps total
13 h 05 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Mélangez la brousse, la faisselle, une partie des câpres, la moitié de l'ail haché et l'huile. Assaisonnez. Moulez dans des ramequins, filmez et laissez reposer pendant 12h au frais.
- 2 Mélangez les tomates avec le reste des ingrédients.
-
Pour finirDémoulez les timbales et servez-les avec la salade de tomates confites.
C'est terminé
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