Chaussons aux pommes : la meilleure recette
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Découvrez ma recette facile et rapide de chaussons aux pommes, idéal pour un goûter gourmand. Croustillants et généreux en pomme, ces chaussons raviront vos papilles.
Ingrédients
8
personnes
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pâte feuilletée
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pommes ou compote de pommes 3
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sucre (ajustée à votre goût) 1 c à s
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cannelle 1/2 c à c
Préparation
- 1 Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
- 2 Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.
- 3 Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.
- 4 Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.
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Pour finirMettre au four à 230°C (thermostat 8) environ 15 à 20 minutes.
C'est terminé
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