Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache

Name: Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 paquet de pistaches; 1 paquet de mélange de fruits secs; 2 verres de semoule à couscous; 1 bouquet de ciboulette; 1 petit bouquet de cerfeuil; Le jus d'1 citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel, poivre au moulin

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Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache

Cette recette est proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer.

Collective Des apéritifs à croquer

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Ingrédients

1 paquet de pistaches
1 paquet de mélange de fruits secs
2 verres de semoule à couscous
1 bouquet de ciboulette
1 petit bouquet de cerfeuil
Le jus d'1 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre au moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
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Facile
30 mn
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30 mn

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Pour finir
Versez la semoule dans un plat creux. Arrosez avec 1 verre ½ d’eau bouillante salée, l’huile d’olive et le jus de citron. Mélangez et laissez gonfler. Égrainez la semoule à la fourchette, salez et poivrez. Ajoutez les herbes ciselées, les pistaches concassées et 2 c à soupe de fruits secs coupés en dés. Mélangez et laissez au frais avant de servir dans des petits verres.

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