Cookies aux pistaches, orange confite et cannelle
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
- 1 Faîtes préchauffer le four à 180°C. Rassemblez dans un récipient la farine, le sucre, le beurre coupé en morceaux, la levure et la cannelle. Mélangez à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Concassez grossièrement au couteau les pistaches. Détaillez les zestes d’oranges confites en petits morceaux. Ajoutez les pistaches et l’orange confite à la pâte à cookies. Additionnez également l’œuf et mélangez à nouveau avec les mains.
- 2 Formez des boules de pâtes dans le creux de la main. Déposez-les sur une plaque de cuisson (antiadhésive, recouverte de papier cuisson ou d’un tapis silicone) en veillant à les espacer car la pâte s’étale lors de la cuisson. Aplatissez-les légèrement.
-
Pour finirEnfournez pour 10 minutes de cuisson à 180°C. En fin de cuisson, vos cookies doivent être légèrement dorés. Sortez et laissez refroidir.
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