Compote de Pommes à la Vanille et aux Pistaches

Compote au gout vanillé et avec le croquant des pistaches

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 30 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1 Épluchez et épépinez vos pommes puis coupez les en petits dés.
  2. 2 Disposez vos pommes dans une cocotte. Ajoutez votre gousse de vanille ouverte en deux, le sucre en poudre et couvrez d'eau. Laissez mijotez à feu doux à couvert pendant minimum 1h30 en remuant de temps à autre.
  3. 3 Égouttez les morceaux de pommes et retirez la gousse de vanille puis écrasez à l'aide d'une fourchette.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir votre compote et ajoutez y les pistaches concassées sur le dessus juste avant de servir.
C'est terminé
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