Compote pommes mirabelles
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Très agréable et douce, cette recette de compote marie délicieusement les pommes juteuses et les mirabelles sucrées pour créer un dessert réconfortant aux saveurs automnales. La cuisson lente permet aux fruits de libérer tous leurs arômes, tandis que le sucre vanillé apporte une note parfumée. Facile à réaliser, cette compote maison ravira petits et grands avec son goût authentique.
Ingrédients
6
personnes
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Pomme 1 kg
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Mirabelle dénoyautée 500 g
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Sucre vanillé 2 sachets
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Beurre 1 noix
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Eau 25 cl
Préparation
- 1 Eplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits cubes. Les mettre dans un faitout.
- 2 Ajouter les mirabelles, les 2 sachets de sucre vanillé et les 25 cl d'eau.
- 3 Faire cuire 30 minutes environ, jusqu'à évaporation du liquide.
- 4 Une fois la compote cuite y mettre la noix de beurre et mixer.
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Pour finirServir froid, dans un saladier ou des coupes individuelles. Chacun sucrera à sa convenance.
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