Cupcakes à la faveur de l'Automne

Name: Cupcakes à la faveur de l'Automne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour les muffins :; 1 pomme; 1 oeuf; 85 g de sucre en poudre; 140 g de lait; 130 g de farine; 6 g de levure chimique; 60 g de beurre fondu; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; Pour le topping :; 125 g de pâte de Spéculoos; 30 g de beurre mou; 20 g de sucre glace

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Ingrédients

Pour les muffins :
1 pomme
1 oeuf
85 g de sucre en poudre
140 g de lait
130 g de farine
6 g de levure chimique
60 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Pour le topping :
125 g de pâte de Spéculoos
30 g de beurre mou
20 g de sucre glace

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
1 h 10 mn

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Préparation

Pour finir
Préparer les muffins : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger l’oeuf avec le sucre et le lait. Ajouter la farine, la levure et la vanille, mélanger de nouveau. Incorporer le beurre. Éplucher et couper la pomme en petits morceaux et les ajouter à la préparation. Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’au trois-quart. Enfourner et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir vos muffins sur une grille. Pour le topping : Mélanger la pâte de spéculoos avec le beurre mou et le sucre. Mettre dans une poche à douille et glacer vos gâteaux.

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