Bounty-Balls : le Bounty en version bonbon

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Une petite bouchée à base de chocolat au lait et de noix de coco, le Bounty en version "balls" ! Entre la barre chocolatée et le bonbon, découvrez les Bounty Balls !

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http://cookingfeelili.blogspot.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et réservez au frais.
  2. 2 Faites fondre au bain-marie 120 gr de chocolat. Une fois celui-ci fondu, retirez du bain marie et ajoutez les 50 gr de chocolat restant et mélangez. Remettez au bain-marie jusqu'à ce que tout le chocolat soit complètement fondu.
  3. 3 A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez vos empreintes demi-sphères et raclez avec le dos d'un couteau afin d'enlever le surplus de chocolat. Mettez au frais 10 min. Recommencez l'opération de badigeonnage de chocolat fondu et raclez les demi-sphères avec le dos du couteau. Remettez de nouveau au frigo pour 10 min... Et on recommence une 3ème couche de chocolat (il faut faire 3 couches pour que les coques soient solides) et 10 min au congélateur (cela facilitera le démoulage).
  4. Pour finir
    Remplissez vos coques de la préparation à la noix de coco et démoulez délicatement. Posez chaque demi-sphère garnie sur une autre. Mettez au frais jusqu'à dégustation.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler françoise - 24 juillet 2013
Excellent

ma réalisation
coques en chocolat assées fragile a demouler