Bûche flamboyante de Cyril Lignac

Noël oblige, les chefs Cyril Lignac et Benoît Couvrant ont vêtu leur création d'un élégant "manteau rouge" sous lequel se cachent un biscuit au cacao et aux zestes d'orange, une crème à la fève de Tonka et cerise dans le gâteau, une gelée de griotte. A rougir de plaisir...  

• Prix : 6,50 € l'individuelle, 55 € la bûche pour 6-8 personnes 
• Où la trouver : sur commande du 5 au 22 décembre minimum 72h à l'avance à La Pâtisserie Cyril Lignac du 15 au 25 décembre 2016