Ballotins de foie gras

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Le dîner commence avec une entrée chic qui fait toujours son petit effet : du foie gras. Préparez-le vous-même en suivant cette recette. Idéal pour impressionner mais surtout régaler votre moitié. A servir sur des toasts ou du pain d'épices, parsemé d'une fine pluie de fleur de sel.