Pavé de veau rôti, jus de citron confit et thym

© Veau de la Pentecôte / Chef Thibault Sombardier et Veau de la Pentecôte / Amélie Roche

Un pavé de veau savoureux qui en vaut le coût ! Accompagné de jus de citron et de thym pour régaler les papilles.