Tarte tatin

Avec ses pommes caramélisées recouvertes d'une pâte sablée, la tarte tatin est vraiment renversante. D'ailleurs, avant de la servir, on la retourne et elle retrouve l'allure d'une tarte traditionnelle. Le nom Tatin proviendrait du nom de famille de deux soeurs tenant un hôtel et dont la tarte aux pommes aurait brûlé, ne leur laissant comme choix que le fait de la retourner.

Tarte tatin : Meilleures recettes

Derniers articles : Tarte tatin

53 recettes de tatin

Aujourd'hui grand classique de la pâtisserie française, la tarte tatin est à l'origine une histoire de dessert brûlé. Depuis, la recette a conquis les gourmets et se cuisine aussi bien en version sucrée que salée. Comme quoi, la maladresse a du bon.

45 recettes de desserts aux pommes

En tarte, chausson, compote ou beignet... On croque le fruit défendu ! Découvrez notre sélection de desserts aux pommes.

50 recettes avec de la pâte feuilletée

N'abandonnez plus votre rouleau de pâte feuilletée au fond du frigo. Feuilleté au chèvre, tartelettes aux fruits, chaussons aux pommes, roses feuilletée, palmiers salés au pesto, tarte soleil : déroulez votre pâte feuilletée et régalez-vous avec des recettes sucrée ou salées, 100% croustillantes.

Les plus belles recettes de juillet

Légumes farcis à la viande de canard, tatin de tomates cerise, flan pâtissier aux cerises, tarte rustique aux nectarines et aux amandes : en juillet, nos internautes ont cuisiné les trésors estivaux de Dame Nature. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours mensuel.

35 recettes comme au bistrot

Plus la peine de se déplacer jusqu'au bistrot du coin de la rue ! Bœuf bourguignon, blanquette de veau, bouchées à la reine, croque monsieur, omelette, tarte tatin, mousse au chocolat : (re)découvrez cette cuisine conviviale et délicieuse.

Recettes classiques versus recettes tendances

Certains ne jurent que par les recettes classiques quand d'autres aiment les revisiter. Pour tenter de convaincre les uns et les autres que chacune des versions a du bon, voici une sélection de plats traditionnels et leur recette revisitée. Quel camp choisirez-vous ?

Les plus belles recettes de novembre 2016

Blanquette de veau de la mer, sapin feuilleté, reblochon au four, gâteau mousseux au chocolat : nos internautes n'ont pas mis leur imagination en hibernation ! Découvrez les plus recettes et le gagnant du mois de novembre.

Tarte aux pommes ou tarte tatin : le match 

Ce qui les différencie ? La cuisson des pommes : caramélisées pour l'une, cuites lentement au four pour l'autre. Découvrez qui de la tarte tatin ou aux pommes vous préférez croquer.

Les plus belles recettes d'octobre 2015

Les beaux jours se sont envolés, pas votre envie de cuisiner. Boeuf bourguignon, potée au chou, gâteau tatin aux pommes, chinois au potimarron : les produits de l'automne vous ont inspiré. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours d'octobre 2015.

Tarte tatin : Nouveautés