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Avril 2024
Ces chips ont une excellente note sur Yuka et on les trouve facilement en supermarché
Alors que les chips sont souvent pointées du doigt pour leur composition, leur teneur en sel et en matières grasses, une référence disponible en grandes surfaces semble se démarquer. Voici laquelle.
Le petit secret des serveurs pour vous inciter à prendre un dessert au restaurant
Les serveurs ont une technique bien rodée pour pousser les clients à prendre un dessert. Avis aux gourmands, on lève le voile sur ce secret méconnu.
Cet ancien gagnant de Top Chef au cœur d'une arnaque - Un vol de bouteilles de vin estimé à 20 000 euros
"Il volait les bouteilles de vin qu'il nous faisait acheter pour les revendre" Ce chef étoilé au Guide Michelin et gagnant de la 11e saison de Top Chef a été arnaqué par son propre sommelier. Voici ce que l'on sait.
L'astuce géniale pour cuire des cuisses de poulet grillées sans matière grasse
Des cuisses de poulet ultra-croustillantes cuites sans la moindre goutte d'huile ? Oui, c'est possible, avec l'astuce maligne de ce chef. Découvrez sa technique épatante !
Ce rosé français est recommandé par des experts du monde entier - il plaît même aux amateurs de vin rouge
Le vin rosé est souvent victime de préjugés. Cependant, il en existe un qui pourrait bien surprendre les fervents amateurs de vin rouge. Selon certains experts en gastronomie, il est même connu comme étant le meilleur rosé au monde.
Consommée ainsi, la rhubarbe pourrait être toxique - voici ce qu'il faut réellement éviter
Les beaux jours sont de retour et la saison de la rhubarbe est ouverte. Si vous aimez la consommer en compote, gâteau ou confiture : il y a tout de même un cas où elle pourrait être toxique. On vous explique ce qu'il en est vraiment.
Selon cette étude, voici les villes françaises les plus accueillantes pour les végans
Quelles sont les villes françaises qui proposent le plus d'options véganes au restaurant ? Voici le top 5 des villes les plus accueillantes pour les végans en France. La dernière ville du classement risque de vous surprendre…
L'astuce de cuisinier pour transformer une poêle en inox en poêle antiadhésive
"Cela permet d'avoir un beau croustillant sans que ça colle" - Viande ou poisson, ce chef nous glisse sa combine pour obtenir des aliments croustillants qui n'accrochent pas à la poêle. Son secret ? Un objet que l'on a tous dans nos cuisines…
Droit de bouchon : c'est quoi cette pratique presque taboue en France ? La réponse d'un pro de la restauration
Connaissez-vous le droit de bouchon ? Ce professionnel nous explique concrètement comment cette pratique s'applique dans les restaurants en France.
Attention, cet ustensile qui traîne dans votre placard est peut-être une bombe à retardement
Un risque d'explosion des années après l'achat – Ces appareils oubliés au fond de nos tiroirs peuvent être bien plus dangereux qu'on ne le pense.
Lidl met en vente un air fryer de grande marque à prix cassé - voici la date à ne pas manquer
Des frites croustillantes, sans huile... et sans vider son portefeuille ! C'est ce que promet cette célèbre friteuse à air, bientôt vendue à prix réduit chez Lidl. On vous dévoile tout sur cette occasion à ne pas manquer.
9 aliments très consommés sur cette île où les habitants vivent centenaires
Sur cette île perdue au large de la mer Égée, un tiers de la population a plus de 90 ans. Une des raisons de la longévité des habitants ? Un régime alimentaire particulièrement sain.
Voici comment reconnaître une bonne viande rouge – l'indice de qualité révélé par un boucher
Comment repérer une viande rouge de qualité ? Selon ce boucher, voici un détail qui doit tout de suite vous taper dans l'œil lorsque vous choisissez une viande rouge.
La technique secrète des restaurants pour nous faire dépenser plus d'argent
Les restaurateurs ont plus d'un tour dans leur sac pour nous faire consommer. Et pour arriver à leurs fins, ils ont trouvé la combine pour nous donner faim…
Pour savoir si les viennoiseries de votre boulangerie datent de la veille, il y a un indice qui ne trompe jamais
Vous n'êtes pas toujours sûr que les croissants et pains au chocolat de votre boulanger sont préparés le matin même ? Voici le détail auquel prêter attention quand vous faites votre choix derrière la vitrine.
Cette erreur classique gâche complètement le goût du café
Ce geste qu'on fait machinalement altère complètement la qualité de notre café… Voici le piège à éviter absolument pour conserver un café moulu frais et riche en arômes.
Voici le meilleur outil pour gagner du temps en cuisine - et les Chinois l'utilisent depuis deux mille ans déjà
Légumes, viande, crustacés… Il s'agit du meilleur outil pour cuire des aliments rapidement et sainement. Il est grand temps de le ressortir de vos placards !
Cette question a le don d'énerver tous les serveurs et serveuses de France
"Je ne comprends pas que l'on puisse oser poser cette question hyper condescendante !" - Les serveurs et serveuses français se passeraient volontiers de cette remarque récurrente des clients…
La technique de cuisson méconnue pour réussir les œufs au plat à la perfection - c'est encore plus simple qu'à la poêle
Le saviez-vous ? Les œufs au plat ne se préparent pas forcément à la poêle… Il existe une autre méthode de cuisson encore plus facile pour les réussir à tous les coups (oui, vraiment).
L'astuce imparable d'un primeur pour reconnaître de bonnes fraises en un coup d'œil
La saison des fraises fait son retour. Mais en début de saison, ce n'est pas toujours simple de savoir lesquelles choisir ! Voici la technique d'un pro pour sélectionner les meilleures fraises, sans jamais se tromper.