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Beaujolais nouveau 2023 : quelle est sa date de sortie ?
La cuvée 2022 du Beaujolais nouveau est sortie à la mi-novembre. Qu'en sera-t-il pour la nouvelle cuvée de 2023 ? Nous vous dévoilons son prix, sa date de sortie et tout ce qu'il faut savoir pour profiter de cette fête.
Quels vins pour cuisiner et déguster un bœuf bourguignon ?
Recette de tradition ancestrale, ce ragoût de bœuf mijoté au vin nécessite quelques règles. Quel vin utiliser pour sa cuisson ? Avec lequel le déguster ? Voici nos conseils.
Marmite de légumes divers... Et d'hiver !
A la manière d'une potée ou comment manger des légumes pleins de goût ! A compléter ou non avec de la viande, cette assiette de légumes est très réconfortante.
parmentier d'andouillettes au Chaource
Retrouvez ma recette de parmentier d'andouillettes au Chaource. Les andouillettes et le Chaource sont deux spécialités de la région de Troyes dans l'Aube que j'ai choisi d'associer dans un parmentier goûteux. Amateurs de plats allégés, passez votre chemin !
Farrotto aux asperges
Un résultat crémeux, parfaitement délicieux ! Une recette proposée et photographiée par Mon Fournil.
risotto aux cèpes et au foie gras.
Retrouvez ma recette de risotto aux cèpes et au foie gras. Ce risotto "de fête" au foie gras et les cèpes qui l'accompagnent. Un bonheur pour les papilles !
Risotto aux courgettes
Pour les gourmands (des), je propose des petits morceaux de comté fruité à rajouter dans l'assiette sur le risotto très chaud.
Risotto aux gambas, mangue et avocat
Découvrez ce Risotto aux gambas, mangue et avocat. Un risotto teinté d'ingrédients exotiques... Un véritable régal, une surprise aussi.
Risotto aux St Jacques et vin jaune
Cette recette est délicieuse et pleine de saveurs. Si vous n'avez pas de vin jaune ou que vous n'aimez pas ça, vous pouvez très bien le remplacer par un autre vin blanc.