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Pannacotta Chocolat blanc – Coulis de Fraise Framboise
Bientôt la fête des amoureux, alors je vous propose un dessert moelleux, tout en douceur pour finir un joli dîner en beauté !
Panna cotta aux fruits rouges et chocolat blanc
Aujourd'hui je vous propose un dessert traditionnel italien. Un dessert élégant, frais, bien parfumé à la vanille et aux fruits et pas très sucré. Il est facile et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il faut juste prévoir 3 h de repos au frais avant de le servir. Parfait pour finir un repas ou pour un goûter gourmand.
Panna cotta mentholée au basilic et framboises
Facile à faire et qui plaît à tout le monde.
Panacotta à la gelée de framboises
C'est plutôt un bon rendu, pour un dessert facile à faire.
Craquants de fruits rouges à la mélisse
Une recette proposée par Philippe Dufour / Interfel
Coupe
Une recette de coupe Melba proposée par Tomate de Marmande. Crédit photo : AIFLG.
Crêpe dentelle façon Ispahan
Un dessert tout en légèreté et gourmandise aux framboises, litchis, rose et crêpes dentelles à la manière du fameux Ispahan de Pierre Hermé. Une recette proposée par Gavottes. Crédit photo : Elodie Leneveu
Assiette d'oranges et de baies rouges
Les fleurs de lavande libèrent un parfum intense. Il est préférable de les utiliser au début de leur floraison, lorsque ce parfum n'est pas encore trop puissant. 1 ou 2 brins se marient à merveille avec les oranges, la sauce caramel et les fruits rouges, mais ne les mangez pas !
Tarte macaron framboises/chantilly
Réalisé avec les framboises du jardin ! Attention ... réservé aux très gourmands !