Recette petit pois : Tous les articles with Journal des Femmes, page 59

Houmous de petits pois au cumin

Pour les apéritifs des fêtes, j'ai tenté cet houmous de petits pois au cumin. Un délice ! Je n'ai pas mis de pois chiches pour ne pas ternir la couleur et pour qu'il garde son bon petit goût de petits pois... A faire avec des petits pois surgelés (on oublie la conserve) ou frais en saison.

Houmous de petits pois à la menthe et à l'huile de colza

Réalisée par Anto Cocagne, cheffe originaire du Gabon et présentatrice d'une émission culinaire sur Canal Plus Afrique., cette recette saura parfaitement accompagner les apéritifs estivaux !

Houmous de petits pois

Comment épater ses amis en 5 minutes avec une boîte de conserve ?

Tajine de poisson et crevettes aux fèves et cœurs d'artichauts

Pour changer de la viande, lancez-vous dans un tajine de poisson, plus léger par les chaleurs estivales. Cette recette se fait avec des légumes printaniers, mais ce n'est pas honteux de les utiliser surgelés pour gagner un temps considérable.

Macédoine de légumes et poissons

En Italie, cette recette s'appelle salade russe de poisson. Elle est parfaite pour un buffet très elégant.

Chouquettes de cosses de petits pois au parmesan

Une recette de chouquettes extraite du livre 'Ma cuisine Zéro déchet" de Delphine Brunet et Eric Fénot paru aux éditions Solar. Crédit photo : Delphine Brunet et Eric Fénot.

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