Tous les articles Recette petit pois
Riz pilaf aux petit pois : la recette facile
Riz petit pois facile à préparer, façon pilaf, avec oignon et bouillon. Un accompagnement simple, rapide et économique pour tous les jours.
Chorba algérienne : la meilleure recette
La chorba algérienne aux vermicelles est une soupe légère et simple à réaliser, parfaite en entrée chaude pendant le Ramadan. Garnie de légumes, de viande fondante, de vermicelles et d'épices, elle fait partie des plats algériens les plus populaires et les plus appréciés. Cette version est préparée à l'agneau, mais elle se décline aussi au bœuf, au poulet ou avec des boulettes de viande hachée.
Nouilles sautées aux légumes et aux épices
Déclinées au poulet, aux légumes ou aux crevettes, les nouilles sautées sont à la fois simples et généreuses. Cette version colorée et parfumée associe la douceur des petits pois et des carottes aux notes épicées du curry et du tandoori. Les poivrons rôtis apportent une touche fumée, pour un plat équilibré entre croquant et fondant.
Nems au boeuf et feuilles de brick
Les nems au bœuf et feuilles de brick offrent une version croustillante et gourmande du grand classique asiatique. Faciles à préparer, ils séduisent par leur farce savoureuse et leur texture dorée, parfaits pour un apéritif ou un repas convivial.
Velouté de petits pois et pomme de terre : la recette facile
Ce velouté de petits pois et pommes de terre est votre allié des soirées d'hiver. Avec des ingrédients simples (frais ou surgelés, selon ce que vous avez sous la main) et 25 minutes de cuisson, vous obtenez un plat crémeux qui réchauffe vraiment. Une recette accessible à tous, qui plaît aux enfants comme aux adultes, et qui ne demande pas de technique particulière.
Riz à l'espagnole
Cette recette simple et savoureuse de riz au chorizo et petits pois vous transportera directement en vacances. Le safran et les oignons revenus donnent du caractère à ce plat complet et nourrissant, inspiré de la paella. Idéal pour un repas sans prise de tête qui met du soleil dans l'assiette.
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Les arancini, ces boulettes de riz farcies siciliennes, font partie des spécialités les plus appréciées en Italie. Cette recette anti-gaspi vous permet d'utiliser vos restes de riz déjà cuits, que vous garnirez d'une bolognaise savoureuse et de mozzarella. Le résultat ? Des boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, faciles à réaliser.
Petits bavarois aux petits pois et œufs de truite
Après les veloutés d'été froids aux petits pois, voici de jolis bavarois individuels, crémeux en diable et qui se marient particulièrement bien avec des œufs de truite ou de saumon, ou même des lamelles de saumon fumé. Une entrée savoureuse et élégante.
Filet mignon aux petits pois et au fromage de chèvre
Voici la recette d'un filet mignon accompagné de sa purée de petits pois au fromage de chèvre et d'une tranche de fromage ajoutée à la dernière minute, avant de servir.