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Comment cuire des petits pois ?
Un légume vert que la plupart des enfants aiment ? On en a rêvé, la nature l'a fait. Son nom : le petit pois. Même s'il est en réalité plutôt classé dans les légumineuses en raison de sa richesse en glucides, profitons-en. Lisez ce qui suit et vous saurez comment cuire des petits pois.
Petit pois
Comment cuisiner le petit pois, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux légume.
90 recettes aux petits pois
Légume printanier par excellence, c'est le moment de cuisiner le petit pois. Frais, en boîte ou surgelés, les petits pois ont plus d'une saveur dans sa cosse. Quant à sa jolie couleur verte, elle égayera tous vos plats. Découvrez nos recettes.
Comment avoir des petits pois bien tendres ?
Vos petits pois se la jouent peau dure ? Il y a de quoi être vert ! Pour les attendrir considérablement, tout est une question de préparation et de cuisson. Sans contrefaçon, les petits pois demandent beaucoup d'attention pour être vraiment bons.
Quel accompagnement pour une tranche de jambon ?
Il n'y a pas que les pâtes dans la vie d'une tranche de jambon, il y a la purée, les croquettes de pommes de terre et même, les légumes. Découvrez nos idées de recettes pour l'accompagner.
Les recettes qu'il ne fallait pas manquer en mars
En mars, la fin de l'hiver laisse place aux premiers beaux jours et avec eux, de nouveaux fruits et légumes de saison. Pour fêter leur arrivée, les internautes ont misé sur des recettes fraîches et plus légères. Exit les plats mijotés, place aux carpaccios, salade d'oranges sanguines ou boulettes de petits pois. Découvrez notre sélection et les gagnants du concours mensuel.
Top 5 recettes aux petits pois
En salade, velouté ou soupe, risotto, purée ou avec de la viande ou de la volaille : comment préférez-vous déguster les petits pois ? Réponse en recettes.
12 plats de cantine qui nous ont fait perdre l'appétit
Épinards, hachis parmentier, gratin de chou-fleur, endives au jambon : ces plats resteront à jamais ceux qu'on aimait détester et qui nous faisaient grimacer à l'heure du déjeuner. Retour vers le passé en 12 recettes : traumatisés de la cantine, s'abstenir.
Les meilleures recettes de la semaine du 28 mai 2012
Sablé breton au gingembre et tartare de fraises, velouté froid de petits pois, cupcake choco-noisette... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.