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Velouté de petits pois et pomme de terre : la recette facile
Ce velouté de petits pois et pommes de terre est votre allié des soirées d'hiver. Avec des ingrédients simples (frais ou surgelés, selon ce que vous avez sous la main) et 25 minutes de cuisson, vous obtenez un plat crémeux qui réchauffe vraiment. Une recette accessible à tous, qui plaît aux enfants comme aux adultes, et qui ne demande pas de technique particulière.
Riz à l'espagnole
Cette recette simple et savoureuse de riz au chorizo et petits pois vous transportera directement en vacances. Le safran et les oignons revenus donnent du caractère à ce plat complet et nourrissant, inspiré de la paella. Idéal pour un repas sans prise de tête qui met du soleil dans l'assiette.
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Les arancini, ces boulettes de riz farcies siciliennes, font partie des spécialités les plus appréciées en Italie. Cette recette anti-gaspi vous permet d'utiliser vos restes de riz déjà cuits, que vous garnirez d'une bolognaise savoureuse et de mozzarella. Le résultat ? Des boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, faciles à réaliser.
Petits bavarois aux petits pois et œufs de truite
Après les veloutés d'été froids aux petits pois, voici de jolis bavarois individuels, crémeux en diable et qui se marient particulièrement bien avec des œufs de truite ou de saumon, ou même des lamelles de saumon fumé. Une entrée savoureuse et élégante.
Filet mignon aux petits pois et au fromage de chèvre
Voici la recette d'un filet mignon accompagné de sa purée de petits pois au fromage de chèvre et d'une tranche de fromage ajoutée à la dernière minute, avant de servir.
Sauté d'agneau aux petits pois
Un plat qui me vient de je ne sais où, de je ne sais qui. Mais c'est tellement original ! Ce sauté d'agneau aux petits pois est un plat savoureux mariant la tendreté de la viande avec la douceur des légumes. La recette associe des morceaux d'agneau mijotés lentement avec oignons, ail et safran pour créer une sauce parfumée. Les petits pois ajoutés en fin de cuisson apportent fraîcheur et couleur.
Wok de chou chinois et crevettes
Vous pouvez accompagner votre plat de chou chinois aux crevettes avec des nouilles chinoises sautées ou du riz nature. À la recherche d'un plat savoureux alliant crevettes et légumes croquants ? Ce wok est fait pour vous. Facile à préparer, cette recette asiatique marie habilement les textures et saveurs, le chou apportant fraîcheur tandis que les crevettes offrent leur délicate chair iodée.
Paella authentique et familiale : la recette facile
Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux, la paella est un véritable symbole de la cuisine espagnole et une symphonie de saveurs méditerranéennes. Cette recette familiale propose une version facile à réaliser tout en restant fidèle aux traditions culinaires valenciennes. Mêlant fruits de mer, viandes et légumes, ce festin coloré ravira les papilles de tous vos convives.
Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais
Découvrez cette recette de Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais. Une bonne soupe pour se réchauffer l'hiver, appréciée par les petits comme par les grands. Cette délicieuse préparation allie la douceur des légumes verts à la texture onctueuse du fromage, offrant un mariage subtil et réconfortant. Facile à préparer, ce velouté constitue un plat complet idéal pour les soirs de semaine ou comme entrée raffinée.