Tous les articles Recette marocaine
Baghrir au chocolat et à l'eau gazeuse
Cette fois les crêpes aux mille trous seront au chocolat et à l'eau gazeuse accompagnés de caramel beurre salé... Une version ultra gourmande...
Beghrir : la recette facile
Délicieux nappé de miel et accompagné de lait, ou plus traditionnellement d'un thé à la menthe !
Crêpes mille trous parfumées à l'orange
Découvrez cette recette de Crêpes mille trous parfumées à l'orange. A déguster sans modération !
Melaoui (crêpes marocaines)
Melaoui (crêpes marocaines)
Barrie, la crêpe traditionnelle
Voici la recette traditionnelle des crêpes marocaines qu'on appelle"mille trous", "baghrir", "Barrie" ou "Gharayef". Ces crêpes sont si tendres et moelleuses, un régal pour un goûter sucré.
Kefta de sardines
Cette kefta est encore meilleure réchauffée.
Couscous épicé : la recette facile
Une recette facile que m'a transmis ma tante Micheline.
Boulettes ou keftas de sardines au riz
Un classique de la cuisine marocaine qui peut aussi se préparer en tajine. Facile à préparer à condition d'acheter les sardines évidées et sans la peau, sinon la préparation prend un peu de temps. Je l'aime bien relevé au piment de Cayenne. Mais à vous de voir...
Tajine de crevettes à la chermoula
Découvrez ce tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j'en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraîche.