Tous les articles Recette italienne
Spaghetti au citron et parmesan rapide
Mon plat de tous les jours, celui des frigos vides mais des assiettes savoureuses.
Spaghetti aux tomates séchées au parmesan et au basilic
Parfois c'est en faisant simple qu'on trouve au mieux le goût des aliments, les pâtes elles n'ont pas forcement besoin de grand chose pour donner leur meilleur. Je vous propose donc une petite recette toute simple et vite prête, et surtout délicieuse.
Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre
Une recette absolument divine !
Linguine au gorgonzola, noix et figues
Le gorgonzola est un délicieux fromage italien bleu dont la saveur douce et fruitée (quand on choisit la variété dolce et pas la piquante) se marie délicieusement avec les noix et les figues, mais au lieu de manger ce doux fromage avec du pain j'ai choisi de nous en faire un bon plat de pastas !
Orecchiette à la crudaïola
Un plat estival typique des Pouilles.
Orecchiette, saucisse, chou et stracciatella
Un plat complet qui met à l'honneur la région des Pouilles en Italie.
Passatini ou passatelli
Un plat que je fais l'hiver avec un bon bouillon de poule ou de pot au feu. Plat traditionnel d'Italie
Orecchiette carbonara façon One pot pasta
Une bonne recette de pâtes sans trop de préparation et en une seule cuisson ? Voici les One pot pasta en version carbonara. Simple, très rapide et surtout délicieux !
Papardelles alla carbonara
Les papardelles sont des tagliatelles larges. Ça change un peu et c'est surtout très bon.