Tous les articles Recette italienne
Tagliatelles à la carbonara originales
Revisitons les tagliatelles à la carbonara italiennes à ma façon !
La torta
Une recette de famille de mon mari.
Pâtes fraîches aux épinards : la recette facile
Voici la recette des pâtes fraîches aux épinards. Ou comment faire manger des épinards aux plus réticents ! Bon c'est un peu de travail pour les faire mais le travail en vaut la chandelle.
Tourte au fenouil et parmesan
Le goût légèrement sucré du fenouil s'accommode très bien du parmesan dans cette tourte qui ne peut que vous séduire...
Tourte au salami et aux fromages
Une très belle tourte d'Italie du nord.
Tourte à l'italienne aux fromages et ciboulette
C'est une tuerie ! Toute modestie mise à part bien sûr. N'hésitez surtout pas à la tester. A la fois croustillante et moelleuse, cette tourte associe à la saveur des fromages italiens le parfum de la ciboulette. La recette de la pâte est à garder et à réutiliser pour les tartes salées, chaussons...
Garganelli sauce Bolognese Barilla, légumes et fleur de courgette
Une recette proposée par Barilla
Pâtes à la bolognaise
Roulement de tambour... Voici une recette au double effet : Effet n°1 : C'est trop bon ! Effet n°2 : On fait tout dans une seule sauteuse... du coup pas de bazar dans la cuisine. 1 poêle = 1 plat Chouette alors !
Sauce bolognaise
Voici une recette de ma mère que je trouve délicieuse et qui serait égoïste de garder pour moi seule ! Très riche en aromates il ne faut pas avoir peur de manger de l'ail ou de l'oignon. A vous d'adapter les doses si vous n'appréciez pas, bonne dégustation, j'espère qu'elle vous plaira !