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Spaghetti alla caprese
Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec un plat de pâtes super simple et délicieux ! Si cela vous tente, suivez le guide.
Spaghetti au citron et parmesan rapide
Mon plat de tous les jours, celui des frigos vides mais des assiettes savoureuses.
Spaghetti aux tomates séchées au parmesan et au basilic
Parfois c'est en faisant simple qu'on trouve au mieux le goût des aliments, les pâtes elles n'ont pas forcement besoin de grand chose pour donner leur meilleur. Je vous propose donc une petite recette toute simple et vite prête, et surtout délicieuse.
Conchiglioni farcis au chèvre et noix, sauce au beurre citronné à la coriandre
Une recette absolument divine !
Linguine au gorgonzola, noix et figues
Le gorgonzola est un délicieux fromage italien bleu dont la saveur douce et fruitée (quand on choisit la variété dolce et pas la piquante) se marie délicieusement avec les noix et les figues, mais au lieu de manger ce doux fromage avec du pain j'ai choisi de nous en faire un bon plat de pastas !
Orecchiette à la crudaïola
Un plat estival typique des Pouilles.
Orecchiette, saucisse, chou et stracciatella
Un plat complet qui met à l'honneur la région des Pouilles en Italie.
Passatini ou passatelli
Un plat que je fais l'hiver avec un bon bouillon de poule ou de pot au feu. Plat traditionnel d'Italie
Pâtes à la ricotta
Classique de la cuisine italienne, adoré par les enfants, mais aussi les plus grands. Le petit truc en plus qui rend craquante cette recette ? La noix de muscade.