Tous les articles Recette italienne
Farfalle aux brocolis et aux amandes grillées
Je voue une passion pour les pâtes, si je devais vivre dans un autre pays j'aurais choisi l'Italie les yeux fermés. La gastronomie italienne est une inspiration régulière pour ma cuisine, je me régale avec les pastas et je pourrais en manger tous les jours sans jamais me lasser... Tant de formes, de saveurs, d'accompagnements possibles, "pasta che è la vita".
Boulettes italiennes exquises
Une recette parfaite pour un dîner décontracté ou pour une occasion spéciale.
Spaghettis aux boulettes de viande : la recette facile
Recette tirée encore une fois du livre de Tessa Kiros : "Les recettes de mon enfance". Crédits photo : 123RF - Joshua Resnick
Pizza au poulet
Ultra rapide, cette pizza salée-sucrée est idéale pour finir les restes de poulet.
Pizza au pesto, jambon et champignons
Si vous faites votre pâte à pizza vous-même, utilisez une farine T45 de qualité, et riche en gluten : vous obtiendrez plus facilement une pâte fine, à la fois moelleuse et croustillante. Attention, les quantités données dans la recette valent pour 4 pâtes à pizzas. Divisez selon vos besoins ou congelez le restant.
Pizza au pesto, chèvre et lardons
Me revoici avec une pizza ! Il me restait de la roquette (oui encore !), du pesto et des lardons fumés... ne gaspillons pas ! Et vite fait, bien fait !
Pizza au jambon, tomates et oignons
Une pizza classique à faire chez soi
Pizza au jambon, olives noires et mozzarella : la recette facile
Une recette 100% maison
Pizza au jambon et aux anchois
Pizza au jambon et aux anchois.