Tous les articles Recette italienne
Pizza au butternut et blettes chinoises
Essayez, tout le monde a beaucoup aimé, même ceux qui n'aiment ni les blettes ni le butternut.
Pizza à la tomate et mozzarella
Une des recettes que mon mari maîtrise très bien.
Pizza à la roquette
Pizza à la roquette.
Pizza à la ricotta, tomates et mozzarella
D'habitude, je fais les pizzas seulement à base de sauce tomate, mais là, j'ai eu envie d'innover, une envie de quelque chose aux couleurs de l'Italie. Alors, pourquoi ne pas décliner la célèbre salade Tomate-Mozza en pizza ? Un peu de mâche, de ricotta, de parmesan bien entendue, et me voila transporté sur notre jolie botte...
Pizza à la pâte liquide à la viande hachée
Finies les pâtes à pizza qu'il faut laisser pousser une à deux heures : celle-ci est prête en 40 minutes seulement, dégustation comprise ! Idéal pour les pressés !
Pizza 4 saisons à ma façon : la recette facile
Pizza 4 Saisons à ma façon, à réaliser toute l'année !
Panzerotti frits
Cuisine de rue typique des Pouilles et adoptée par tout le Centre Sud de l'Italie, il s'agit d'une pâte à pizza en forme de demi-lune farcie de mozzarella et tomates pour la version la plus connue. Ici à la mode de Bari et de Brindisi.
Panzerote
Ma recette du panzerote.
Pizza originale aux courgettes : la Courgette Crust Pizza
Cette idée peut paraître quelque peu étrange mais le résultat est vraiment délicieux et léger. En plus, vous pouvez varier les garnitures à l'infini ... comme pour une "vraie pizza" en fait ;).