Tous les articles Recette italienne
bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes
Retrouvez ma recette de bouillon de tortellini aux spaghetti de légumes. Un bouillon complet avec des pâtes tortellini et de délicieux spaghetti de courgette, carotte et navet.
Bucatini aux poivrons, aubergines, tomates, pancetta
Une idée recette de pâtes qui fait le plein de légumes du soleil.
Bucatini aux poivrons, câpres et persil
Savourez ces Bucatini aux poivrons, câpres et persil. Et voilà un petit air frais de printemps avec ces saveurs de légumes et ces bonnes pâtes bien goûteuses.
Conchiglionis farcies à l'italienne
Ce plat est vraiment très bon, les pâtes farcies se marient à merveille avec la sauce tomates. C'est une belle façon d'ailleurs de faire manger des épinards aux enfants.
Farfalle aux brocolis et aux amandes grillées
Je voue une passion pour les pâtes, si je devais vivre dans un autre pays j'aurais choisi l'Italie les yeux fermés. La gastronomie italienne est une inspiration régulière pour ma cuisine, je me régale avec les pastas et je pourrais en manger tous les jours sans jamais me lasser... Tant de formes, de saveurs, d'accompagnements possibles, "pasta che è la vita".
Boulettes italiennes exquises
Une recette parfaite pour un dîner décontracté ou pour une occasion spéciale.
Spaghettis aux boulettes de viande : la recette facile
Recette tirée encore une fois du livre de Tessa Kiros : "Les recettes de mon enfance". Crédits photo : 123RF - Joshua Resnick
Pizza au poulet
Ultra rapide, cette pizza salée-sucrée est idéale pour finir les restes de poulet.
Pizza au pesto, jambon et champignons
Si vous faites votre pâte à pizza vous-même, utilisez une farine T45 de qualité, et riche en gluten : vous obtiendrez plus facilement une pâte fine, à la fois moelleuse et croustillante. Attention, les quantités données dans la recette valent pour 4 pâtes à pizzas. Divisez selon vos besoins ou congelez le restant.