Recette saindoux : Tous les articles with Journal des Femmes, page 3

Pommes de terre au four aux lardons

Recette de ma grand-mère creusoise. Plat complet pour un soir d'hiver.

Cotriade

C'était autrefois la soupe des pêcheurs bretons, faite avec les poissons communs, les poissons nobles étant réservés à la vente. Son nom lui vient du grand chaudron dans lequel on la faisait cuire.

Bigos de la vieille Pologne

Cela prend un peu de temps à préparer et à cuire, mais c'est vraiment une merveille de la cuisine polonaise qui demeure trop méconnue et trop souvent associée à la cuisine russe.