Tous les articles Recette saindoux
Kig ha farz : la recette facile
Plat traditionnel breton, le kig ha farz signifie "viande et far".
Friginada
Ce plat est typique du centre du Portugal. Il est généralement préparé lorsque l'on tue le cochon, dans les milieux ruraux, à l'occasion de la Toussaint ou du Carnaval.
Choux farcis à la limousine
Un petit plat de terroir que les châtaignes rendent subtil...
Filet mignon aux palourdes
Cette recette de "carne alentejana", comme on l'appelle au Portugal, est la spécialité d'une région du sud du pays, l'Alentejo. Une pure merveille.
Cocotte de haricots blancs, chorizo et saucisses
Le froid arrive et l'envie de manger un plat réconfortant aussi. En voici un que j'ai réalisé plusieurs fois et qui remplit bien son rôle...
Gâteau aztèque
Dépaysement total !
Boeuf jardinier
Un bon petit plat à la mode d'antan.
Chili con carne, saindoux et piments oiseau
Ce chili est un délice, comparé au fast-food. C'est le régal de notre fils.
Carbonade de bœuf
Recette du Nord, facile et bonne à déguster.