Tous les articles Recette soja
Katsudon (plat japonais, porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons, légumes verts)
Non la cuisine japonaise ne se résume pas aux sushis. Le katsudon (カツ丼) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de tonkatsu : une tranche de porc d'abord panée, puis cuite avec un œuf battu. Le mot katsudon est un mélange des mots japonais tonkatsu et donburi (丼ぶり, bol de riz).
Escalopes de porc avec des pommes de terre au four
Aujourd'hui je vous propose un plat complet, à base d'escalopes de porc et de pommes de terre. Vous pouvez prendre des côtes de porc à la place des escalopes et remplacer les pommes de terre par d'autres légumes ou faire un mélange. La cuisson se fait au four, c'est sain et pratique.
Épaule de porc au citron vert et gingembre
Une recette fondante et parfumée.
Emincé de porc à l'aigre-doux
Un petit délice à la chinoise, prêt en un clin d'œil.
Chou guisado porc et crevettes
Je vous propose un voyage aux philippines... Cette recette est très bien passée auprès de ma famille, un beau plat entre terre et mer ! Un succès !
Chop Suey
Ma recette de chop Suey.
Nouilles sautées au porc épicé
Une recette épicé avec du porc mais que l'on peut décliner avec du poulet ou de veau.
Filet mignon de porc au miel du maquis
Filet mignon de porc au miel du maquis.