Tous les articles Recette soja
Porc doux au wok
Wok facile et original au goût asiatique. Sans gluten.
Porc aux poivrons
Je vous propose de faire un petit tour en Chine.
Porc aigre-doux au wok
Voilà un plat qui réconcilie les becs sucrés et les amateurs d'une cuisine bien relevée...
Poitrine de porc laquée
Plat diététique : toute la graisse fond à la cuisson.
Parmentier de pâtes au porc sauce rosé/échalotes
La présentation est moyenne, mais une purée de pâtes complètes et de viande sans fromage c'est très pratique et ça change du parmentier traditionnel !
Nouilles sautées au porc et pousses de bambou
C'est un plat riche en saveurs marquées, un peu destiné aux amateurs de piment, avec une viande super fondante.
Katsudon (plat japonais, porc pané riz à sushi bouillon sauce soja et oignons, légumes verts)
Non la cuisine japonaise ne se résume pas aux sushis. Le katsudon (カツ丼) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un bol de riz chaud surmonté de tonkatsu : une tranche de porc d'abord panée, puis cuite avec un œuf battu. Le mot katsudon est un mélange des mots japonais tonkatsu et donburi (丼ぶり, bol de riz).
Escalopes de porc avec des pommes de terre au four
Aujourd'hui je vous propose un plat complet, à base d'escalopes de porc et de pommes de terre. Vous pouvez prendre des côtes de porc à la place des escalopes et remplacer les pommes de terre par d'autres légumes ou faire un mélange. La cuisson se fait au four, c'est sain et pratique.
Épaule de porc au citron vert et gingembre
Une recette fondante et parfumée.