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Sauce Satay (Sauce (béarnaise, béchamel, etc)
Cette sauce peut se mélanger au riz, pâtes... Elle peut servir d'accompagnement avec des viandes comme brochettes de poulets. Et peut même servir de marinades pour vos viandes !
Cuisse de dinde rôtie sauce soja moutarde et miel
La cuisse de dinde c'est bon marché, ça peut se cuisiner de dizaines de façons différentes, c'est de la volaille donc pas trop calorique, et surtout bien relevée par des épices et des aromates c'est bon... oui parce que sinon c'est fade la dinde je vous l'accorde. Cuisinons donc notre cuisse de dinde avec un petit coté asiatique sucré salé, vous m'en direz des merveilles.
Escalope de dinde marinée à l'indienne, nouilles de soja
C'est prêt, bon appétit et bon voyage ;)
Curry rouge de canard aux ramboutans
Un de mes plats asiatiques préférés.
Canard des immortels, barre de riz croustillant
Une recette imaginée par Thierry Marx à l'occasion du Nouvel An Chinois pour la diffusion sur la chaîne de télévision via Internet de la série Marco Polo.
Canard aux champignons et aux poivrons
Je me suis donc embarquée avec mes petits monstres pour la Chine, nous nous sommes régalés de ce bon petit plat bien savoureux... Pour changer, les enfants n'ont pas voulu de poivrons, ils ont donc mangé du riz parfumé mais ils ont adoré le canard mariné.
Cuisse de canard marinée
Une façon un peu exotique de cuisiner le canard.
Mariage festif de magret de canard et sa gaufre
Un plat pensé et préparé dans le respect du mélange des saveurs (sucré/salé).