Tous les articles Recette asperge
Clafoutis au jambon de Luxeuil
Rares doivent être ceux qui connaissent le jambon de Luxeuil. Il s'agit d'une spécialité de ma ville, un jambon fumé et séché. Ici, j'ai choisi de le mettre à l'honneur dans un clafoutis, pour lui tenir compagnie je vous propose des asperges vertes, des tomates séchées et du chèvre (rocamadour pour moi).
Asperges blanches en clafoutis
Une recette vite prête et pleine de saveurs, déclinable à volonté. Pour faire manger des légumes aux plus réticents...
Clafoutis d'asperges au crabe
Un régal pour les petits et pour les grands.
Flan d'asperges vertes à l'échalote et noix de muscade
Je ne savais quoi faire comme légumes pour accompagner des escalopes de saumon, j'ai ouvert le congélateur et trouvé un paquet d'asperges vertes et j'ai improvisé ce flan parfumé.
Asperges blanches gratinées à l'Ossau-Iraty
Cette recette de asperges blanches gratinées à l'Ossau-Iraty est proposée par AOP Ossau-Iraty.
Beignets d'asperges vertes
Découvrez cette recette de Beignets d'asperges vertes. Voici une façon originale de préparer les asperges vertes, nous vous proposons de les déguster en beignets. Vous pouvez déguster ces beignets à l'apéritif, en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou d'une grillade par exemple.