Flan asperge Ricotta

Name: Flan asperge Ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de Ricotta; 2 oeufs; 10 asperges fines; sel, poivre; Facultatif :; 100 g jambon découpé en dés; 1 cuillère à soupe de graines de pavot

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La Rédaction

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Ingrédients

200 g de Ricotta
2 oeufs
10 asperges fines
sel, poivre
Facultatif :
100 g jambon découpé en dés
1 cuillère à soupe de graines de pavot

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
34 mn
44 mn

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Faire cuire les asperges, 4 minutes dans l’eau bouillante. Les decouper en tronçons d’environ 2 cm. Battre ensemble les oeufs et la Ricotta. Assaisonner. Mélanger ensemble tous les ingrédients et disposer dans 2 ramequins ou un moule allant au four. Cuire a 180°C environ 30 minutes.

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