Tous les articles Recette printemps
Omelette aux petits pois : la recette facile
Une omelette moelleuse, rapide et pleine de fraîcheur grâce aux petits pois. Parfaite pour un repas léger, improvisé ou de saison.
Velouté de fanes de radis et pommes au Thermomix
Une soupe anti-gaspi pleine de peps ! Ce velouté marie la douceur de la pomme à la fraîcheur végétale des fanes de radis, pour un résultat aussi sain que savoureux. L'atout de cette recette est qu'elle est super simple à préparer au Thermomix.
Compote rhubarbe-pomme au Thermomix
Découvrez la douceur acidulée de cette compote maison alliant rhubarbe et pomme, préparée facilement avec votre Thermomix. Une recette saine, simple et savoureuse !
Poulet à l'espagnole aux poivrons, petits pois, chorizo
Je vous propose une recette simple que j'ai découverte il y a une trentaine d'années dans une vieille collection de livres de cuisine. Je l'ai tellement faite et refaite qu'elle est devenue un plat familial. Mes enfants adoraient déjà ce poulet aux accents méditerranéens, qui marie chorizo épicé, poivrons colorés et petits pois tendres pour un résultat gourmand idéal en famille ou entre amis.
Salade grecque au poulet grillé
A l'approche des beaux jours, un peu de fraicheur, de couleur et de soleil dans votre assiette. Cette salade grecque au poulet grillé, feta, tomates cerises et herbes fraîches est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner gourmand !
Clafoutis rhubarbe vanille
La saison de la rhubarbe vient de commencer et aujourd'hui je vous propose une première recette avec - un clafoutis à la rhubarbe et à la vanille. Un gâteau léger et crémeux, pas trop sucré, voire légèrement acidulé, bien parfumé - un pur délice ! De plus, il est si facile et rapide à faire, à la portée de tous. Ça serait dommage de s'en priver.
Carpaccio de betterave, poulet, copeaux de parmesan et tomates cerises
Une entrée colorée, fraîche et savoureuse, parfaite pour les beaux jours. L'association du sucré de la betterave, de la tendreté du poulet et du caractère du parmesan en fait une recette légère mais gourmande. Parfaite pour un déjeuner rapide en télétravail ! Si le poulet est déjà cuit, il ne reste qu'à assembler les ingrédients. C'est une recette express, fraîche et équilibrée, idéale pour faire le plein de saveurs sans passer des heures en cuisine.
Salade de quinoa et lentilles IG bas
Une recette sucrée/salée qui fait son petit effet d'une salade de quinoa et lentilles IG bas.
Rôtis de magrets de canard
Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus tout en étant tendres à souhait à l'intérieur. La saveur des navets parfumés au thym rehausse le goût du canard. Ces rôtis aux champignons offrent un mariage subtil de saveurs avec des navets violets confits et une sauce au porto.