Tous les articles Recette familiale
Tian de légumes simple et rapide
Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Le tian de légumes est un plat méditerranéen emblématique, idéal pour profiter des saveurs estivales. Cette version simple et rapide met à l'honneur aubergines, tomates, oignons et courgettes disposés en couches colorées et nappés d'une huile parfumée au basilic et à l'ail qui révèlent toute leur douceur après une cuisson lente au four.
Gratin de pommes de terre et saumon
Ce gratin de pommes de terre et saumon est un plat réconfortant qui allie la douceur des pommes de terre à la saveur délicate du saumon fumé. L'ajout d'amandes effilées apporte une touche croquante, tandis que la crème et le parmesan créent une texture onctueuse. Facile à préparer, ce gratin est idéal pour un repas familial ou entre amis.
Gratin de pommes de terre, tomate, chorizo et oeuf
Ce gratin de pommes de terre à l'espagnol est un plat complet agrémenté de tomate, chorizo et œuf. Cette recette réconfortante marie saveurs méditerranéennes et ingrédients du terroir. Ce gratin combine la douceur des pommes de terre, l'acidité des tomates, le piquant du chorizo et le fondant des œufs. Un plat qui ravira les papilles de toute la famille pour un repas convivial.
Gratin de pommes de terre au jambon de poulet : la recette facile
Découvrez cette recette de Gratin de pommes de terre, le plat préféré de ma fille. Ce gratin réconfortant ravira toute la famille avec l'alliance douce des pommes de terre et du jambon au sein d'une onctueuse sauce à la crème. Facile à préparer, il est idéal pour un repas convivial ou un déjeuner dominical grâce à sa touche croustillante apportée par le gruyère gratiné en surface.
Gratin de tomates aux oeufs durs, mozzarella et gorgonzola
Les dernières tomates du jardin ne sont pas toujours très jolies, on en profite pour réaliser un délicieux gratin (ou on achète les tomates au magasin). Envie d'un plat réconfortant qui marie saveurs méditerranéennes et gourmandise ? Ce gratin de tomates aux œufs durs, rehaussé de mozzarella fondante et de gorgonzola crémeux, saura ravir vos papilles. Une recette simple mais raffinée met à l'honneur des ingrédients de qualité.
Oeufs durs à la florentine
Une recette que faisait souvent ma grand-mère quand j'étais petite fille et qui m'a permis d'apprécier les épinards est celle des Oeufs durs à la florentine. Ce plat réconfortant marie habilement les saveurs délicates des œufs durs avec la fraîcheur des épinards, le tout nappé de béchamel maison crémeuse et gratiné au four pour un résultat savoureux.
Gratin de pommes de terre et fenouil
Le fenouil, un légume que je cuisine très peu et c'est un tort car cuisiné en gratin, est un vrai délice. Ce gratin de pommes de terre et fenouil est un mets d'automne qui allie subtilement les saveurs des tubercules et le parfum anisé du fenouil. L'ajout de crème, fromage râpé et ail apporte une richesse gustative idéale pour les soirées fraîches.
Gratin de pommes de terre au bouillon de boeuf : la recette facile
Découvrez cette recette de gratin de pommes de terre au bouillon, un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer, il combine la douceur des pommes de terre avec les saveurs intenses du bouillon et les aromates. La cuisson au four permet d'obtenir un gratin doré et croustillant en surface tout en restant tendre à l'intérieur.
Gratin de viande aux aubergines
Ce gratin aux saveurs orientales régalera toute la famille. Laissez-vous tenter par ce délicieux plat savoureux qui marie harmonieusement les aubergines et le goût prononcé de la viande épicée, sublimé par des notes de cumin, de cannelle et de coriandre. Le fromage gratiné en surface apporte une touche gourmande tandis que les pignons grillés ajoutent une texture croquante.