Petits sapins à la pistache

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 500
Quantité 10 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 1 h

Des petits sablés très jolis à la pistache. Envie d'apporter une touche d'originalité à votre plateau de Noël ? Ces délicieux sablés en forme de sapins raviront petits et grands avec leur subtile saveur de pistache. Faciles et rapides à préparer, ils égaieront vos tables grâce à leur jolie couleur verte. Leur texture fondante et leur goût délicat en feront des biscuits parfaits pour un thé ou comme cadeau gourmand.

Ingrédients

10 personnes

Pour une cinquantaine de biscuits

  • Farine

    Farine 300 g

  • Beurre mou

    Beurre mou 160 g

  • Sucre

    Sucre 60 g

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 4 unités

  • Pâte de pistache

    Pâte de pistache 2 c à s

  • Sucre glace

    Sucre glace

  • Etoile en sucre (facultatif)

    Etoile en sucre (facultatif)

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Préparation

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients d’une main (sauf le sucre glace), rapidement, pour former une boule homogène.
  2. 2 Laisser reposer au moins 30 min au réfrigérateur.
  3. 3 Étaler la pâte, découper à l’emporte pièce. Disposer sur une plaque à pâtisserie, décorer avec quelques étoiles en sucre.
  4. 4 Couvrir la plaque avec une feuille de papier sulfurisé pour que les sablés ne dorent pas et gardent leur jolie couleur verte.
  5. Pour finir
    Petits sapins à la pistache : Etape 5
    Enfourner 10 min à 180°C, ils doivent blondir un peu et rester souples.
C'est terminé
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