Gaufres liégeoises express
Ingrédients
- 1 kg de farine blanche
- 5 jaunes d'oeuf
- 5 blancs en neige
- 40 g de levure fraîche
- un 1/2 litre de lait
- 400 g de beurre ramolli
- 4 sachets de sucre vanillé (40 g)
- sel
- 400 g de sucre perlé ou sucre grain
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 3 mn
- 30 mn
- 53 mn
Préparation
- 1 Délayer la levure dans une petite quantité de lait.
- 2 Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.
- 3 Laisser lever la pâte 30 minutes.
- 4 Quand la pâte a au moins doublé de volume, incorporer le sucre perlé.
-
Pour finirVous pouvez faire les gaufres.
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