Tous les articles Recette familiale
Cuisses de grenouilles
Découvrez cette recette de Cuisses de grenouilles. Une recette traditionnelle dont les Français raffolent, moins les touristes !
Aloko et poisson
Recette d'aloko et de poisson.
Blanquette de la mer, riz aux colombos et parmesan
Un régal, ont peut varier avec des moules et des crevettes.
Gratin du soleil : la recette facile
Un plat complet puisqu'il comprend féculents, légumes, viande et fromage.
Potjevleesch au vinaigre à la truffe
Le potjevlessch ("petit pot de viande") est une recette traditionnelle du Nord ; j'y ai ajouté une petite touche personnelle (vinaigre à la truffe).
Gâteau de foie de volaille et ses quenelles
Recette de gâteau de foie de volaille et quenelles.
Brownies chocolat-noix de coco
Mon brownie préféré, un pur moment de délice.
Fideoa à ma façon
Pour changer de la paëlla, ce plat traditionnel des pécheurs de la côte méditerranéenne catalane, appréciée à Callafell, ville côtière d'Espagne. Comme beaucoup de plats populaires traditionnels, c'était à l'origine un plat de pauvres. La version proposée ci-dessous s'inspire librement de la recette actuellement utilisée dans les familles et restaurants de la côte catalane.
Brioches de Pâques ou Hot cross buns
Des petites brioches à la cannelle et aux raisins secs très populaire au Royaume-Uni pour la fête de Pâques. Moelleuses à souhait pour le petit déjeuner.