Tous les articles Recette familiale
Mikado de salsifis poêlés au basilic, sauce tomatée à l'ail et chorizo piquant
Le salsifis... un légume un peu "boudé" me semble-t-il. Peut-être parce qu'on en garde un mauvais souvenir de notre enfance ? Ou parce qu'il demande un peu plus de préparation ? Cuisinez-le, vous ne le regretterez pas !
Choux de Bruxelles farcis aux magrets de canard séchés
Découvrez ces choux de Bruxelles farcis aux magrets de canard séchés. Les choux de Bruxelles sont souvent délaissés, ils nous rappellent les odeurs et les mauvaises préparations des cantines... Voici une recette que j'ai transformée et améliorée. Un pur délice où les choux de Bruxelles se distinguent haut la main !
Chou chinois et magret de canard Teriyaki
Chou chinois et magret de canard Teriyaki. Un plat avec des accents asiatiques !
Pancakes de potimarron
Une autre façon de déguster le potimarron.
Pain de viande : la recette facile
A déguster froid, en apéro, en entrée ou en pique-nique ou bien chaud, en plat principal mais toujours accompagné de petites sauces variées !
Crousti'pommes
Je voulais faire des chaussons aux pommes light mais entièrement faits main, j'ai préféré la feuille de brick à la pâte feuilletée. Je vous incite à préparer vos feuilles de brick car il n'y a rien de mieux pour toutes vos créations culinaires à base de crème, de mousse, de compote.
Purée carotte et pommes de terre
C'était mon plat préféré étant gamine et c'est naturellement devenu celui de ma fille aujourd'hui.
Crumble tomate-aubergine aux éclats de noisettes
Crumble tomate-aubergine aux éclats de noisettes
Welsh à ma façon
Welsh à ma façon