Tous les articles Recette familiale
riz au lait de coco et thé matcha.
Retrouvez ma recette de riz au lait de coco et thé matcha. L'alliance parfaite de la coco et du matcha.
Tourbillon noir & blanc
Totale improvisation d'un soir qui a donné un gâteau gourmand et addictif ! Entre le gâteau et le cookie...
Tourte des Antilles
Cette tourte délicieusement parfumée embaumera toute votre cuisine.
Véritables brownies américains
Une recette authentique, traduite de l'anglais. Elle est la véritable recette des brownies américains : ultra fondants, ultra moelleux et chocolatés !
Zuccotto
Un dessert en forme de dôme, originaire de la région de Florence. Le mariage du Cognac avec le glace au chocolat est un délice. Le seule inconvénient est le temps de confection (35 minutes + 1 nuit de congélation).
Scones aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre
Des scones ou des mini cakes, avec le croquant du pavot et le goût légèrement citronné, j'adore.
Sèche Comtoise
Je ne vous ai encore jamais parlé de cette recette Franc-Comtoise qui est LA recette à faire si l'on a plus grand chose dans ses placards, que l'on est fauché ou si l'on veut simplement se régaler ! Nous la faisons très souvent pour le goûter ou le petit-déjeuner, c'est un peu notre tarte au sucre ! Sauf que je l'ai légèrement améliorée en badigeonnant la pâte de lait aux carambars (facultatif).
soufflé à l'avocat, chocolat et vanille
Retrouvez ma recette de soufflé à l'avocat, chocolat et vanille. Cette recette d'Alain Passard, chef triplement étoilé, se trouvait dans mes archives. L'avocat est un fruit qui se marie très bien au chocolat ; un délice !
Suprême au chocolat
Recette de gâteau au chocolat.