Suprême au chocolat

Name: Suprême au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 180 g de sucre en poudre; 100 g de chocolat pâtissier; 50 g de beurre; 50 g de farine; 20 g de Maïzena; 5 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel; Pour le glaçage:; 150 g de chocolat; 100 g de sucre glace; 50 g de beurre

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Recette de gâteau au chocolat.

Delphine bourdet

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Ingrédients

180 g de sucre en poudre
100 g de chocolat pâtissier
50 g de beurre
50 g de farine
20 g de Maïzena
5 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Pour le glaçage:
150 g de chocolat
100 g de sucre glace
50 g de beurre

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat.
2

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

3

Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu, la farine, la levure et la Maïzena. Mélanger.
4 Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation.
5

Beurrer et fariner un moule à manquer. Y verser la pâte et enfourner 5 minutes à 200°C (thermostat 6) puis 40 minutes à 180°C (thermostat 6). Quand le gâteau est cuit, le sortir du four et démouler.
Pour finir
Faire le glaçage: Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre glace et mélanger. Laisser tiédir et étaler le glaçage sur le suprême au chocolat.

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Suprême au chocolat

Delphine bourdet

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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