Tous les articles Recette Saint-Jacques
Comment cuire parfaitement des Saint-Jacques ?
Mets délicieux, les noix de Saint-Jacques sont exquises pour les papilles. Comment les cuisiner à la perfection ? Poêlées, dans de l'eau bouillante, au four... Voici nos astuces pour sublimer ce produit.
Connaissez-vous la barbe de Saint-Jacques ? Recette de Cyril Lignac
Savez-vous que l'on peut cuisiner les barbes de Saint-Jacques ? Cyril Lignac nous propose d'en faire une délicieuse sauce pour accompagner les noix.
Les coquilles Saint-Jacques à la sauce curcuma de Cyril Lignac
Cyril Lignac met à l'honneur le curcuma ! Le chef nous propose de cuisiner cette épice autour d'un plat festif : des coquilles Saint Jacques à la sauce curcuma avec une purée de carottes légèrement sucrée.
Les coquilles Saint-Jacques et purée de topinambour de Cyril Lignac
Cyril Lignac nous propose une recette aux saveurs festives : des coquilles Saint-Jacques et une purée de topinambour ! Facile et rapide à préparer, ce plat sera du meilleur effet sur votre table de dîner.
Saint-Jacques : saison, recette, conservation
À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.
100 recettes aux Saint-Jacques
Que seraient nos repas de fêtes sans les traditionnelles Saint-Jacques ? Délicates et raffinées, fermes et colorées... difficile de s'en passer ! En carpaccio, poêlées, en brochettes ou même sur un velouté de légumes : le plus dur sera de se décider. Découvrez nos 100 délicieuses recettes pour réveillonner avec les Saint-Jacques !