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Poêlée de calamars et cèpes au Jambon Ibérique par Amandine Chaignot
" Je suis très honorée de pouvoir associer ce produit emblématique unique, qui m'évoque la convivialité et le partage, à la gastronomie française. " La cheffe Amandine Chaignot dévoile sa recette de poêlée de calamars et cèpes au Jambon Ibérique. Crédits : Amandine Chaignot / ASICI
Tarte façon sablé aux fraises, pistache et vanille
Savourez cette Tarte façon sablé aux fraises, pistache et vanille. Une recette du chef Dominique Costa du Peninsula Paris.
Tarte Abricot Pistache
Savourez cette tarte fruitée qui allie l'acidité de l'abricot et la douceur de la crème d'amande à la pistache du Chef Eric Kayser. Un délicieux mariage ultra gourmande qui vous fera craquer. Une recette qui respire le soleil et l'été !
Tarte au chocolat d'Eric Frechon
Cette recette de tarte au chocolat a été réalisée par le chef Eric Frechon. Crédit photo : Valéry Guedes.
Tarte au chocolat de François Perret
Cette recette de tarte au chocolat est réalisée par le chef pâtissier François Perret, du Ritz Paris.
Velouté de marrons à la crème épaisse, boudin noir & pickles de girolles
" C'est un autre souvenir d'enfance, c'est de la gourmandise à l'état pur. C'est une soupe très douce, très sucrée, régressive à souhait. Vous pouvez la marier avec du boudin, c'est une association que j'aime depuis toujours. " 1 a expliqué Hélène Darroze. La cheffe a imaginé cette recette pour Picard.
Soufflés au chocolat de François Perret
Cette recette de soufflés au chocolat est réalisée par le chef pâtissier François Perret, du Ritz Paris.
Cake marbré d'Eric Frechon
Cette recette de cake marbré a été réalisée par le chef Eric Frechon. Crédit photo : Valéry Guedes.
Homard, vinaigrette framboisée, salsifis confits au caviar impérial
Une recette du chef Michel Roth pour Vittel