Tous les articles Recette chef
Gratin de foies de lapin flambés au Calvados par David Gallienne
À la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisirs gustatifs et exigences de santé. Découvrez cette savoureuse recette de gratin de foies de lapin flambés au Calvados et crème de champignons, imaginée par le chef et gagnant de la 11ème édition Top Chef David Gallienne pour Loeul & Piriot. Crédits : David Gallienne / Guillaume Czerw / Agent Mel
Gigolettes de lapin rôties aux épices et couscous de boulghour par le chef Arnaud Baptiste
Avec la viande de lapin, on laisse place à sa créativité sans se la jouer compliqué. Le chef Arnaud Baptiste nous livre sa recette rapide et inratable de gigolettes de lapin rôties aux épices & couscous de boulghour. Crédits : Campagne Européenne Le Lapin Faîtes-vous Remarquer
Filets de lapin grillés au zaatar et caviar d'aubergine par le chef Arnaud Baptiste
Variez les goûts et les plaisirs grâce à la viande de lapin grâce au chef Arnaud Baptiste qui nous livre sa recette rapide et inratable de filets de lapin grillés au zaatar, caviar d'aubergine et sauce barbecue. Crédits : Campagne Européenne Le Lapin Faîtes-vous Remarquer
Sauté de lapin façon fafa par David Gallienne
Le saviez-vous ? Le lapin " façon fafa " tient son nom du fafa, une plante tahitienne qui entre dans la composition du plat original et dont le goût est proche de l'épinard. Découvrez cette savoureuse recette de sauté de lapin façon fafa, imaginée par le chef et gagnant de la 11ème édition Top Chef David Gallienne pour Loeul & Piriot. Crédits : David Gallienne / Guillaume Czerw / Agent Mel
Râble de lapin farci aux abricots confits et giroles par David Gallienne
À la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisirs gustatifs et exigences de santé. Découvrez cette savoureuse recette de râble de lapin farci aux abricots confits, romarin et celerisotto aux girolles, imaginée par le chef et gagnant de la 11ème édition Top Chef David Gallienne pour Loeul & Piriot. Crédits : David Gallienne / Guillaume Czerw / Agent Mel
Sucette de lapin à la moutarde par David Gallienne
À la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisirs gustatifs et exigences de santé. Découvrez cette savoureuse recette de sucette de lapin à la moutarde, imaginée par le chef et gagnant de la 11ème édition Top Chef David Gallienne pour Loeul & Piriot. Crédits : David Gallienne / Guillaume Czerw / Agent Mel
Oignons farcis aux rognons de porc par Guillaume Pape
Aujourd'hui, on ose cuisiner les produits tripiers grâce à cette savoureuse recette d'oignons farcis aux rognons de porc imaginée par le chef Guillaume Pape finaliste de la saison 10 de Top Chef. Un régal pour les petits comme les grands !
Millefeuille de pieds de cochon et pain de campagne toasté
Une recette de pieds de cochon proposée par les Produits Tripiers et le chef Guillaume Sanchez. Crédit Photo Guillaume Czerw.
Tartare de veau et yaourt grec sur pain au levain croquant
Découvrez cette délicieuse recette de tartare de veau accompagné de yaourt grec et de salade servie sur un pain au levain croquant. Imaginée par le célèbre chef étoilé belge Benoit Dewitte pour Pur Natur France. Cette entrée tout en fraîcheur et très rapide à réaliser ravira les papilles de vos convives. Crédit photo : Heikki Verdurme