Tous les articles Recette algérienne
Baklavas à l'orange et aux multiples fruits secs
La seule difficulté de cette recette sera de ne pas tout dévorer avant le lendemain, lorsque les baklavas seront encore meilleurs !
Gâteaux volcans
Très jolie présentation et très bon, vraiment extra moelleux.
Nougat mou aux noix
Cela peut paraître difficile, mais c'est juste un peu long à faire. A vos nougats.
Croissants orientaux aux amandes et pistaches
De merveilleux biscuits orientaux alliant fondant et croquant à la fois.
Cigares au miel et aux amandes
Un dessert croustillant pour le Ramadan, ce sont bien sûr les cigares, voilà une version aux amandes, à la cannelle, au miel et à la fleur d'oranger qui saura vous faire terminer votre repas en douceur.
Kadaifs aux amandes, noix et pistaches
Les délices de l'Orient à votre table, avec un minimum d'efforts : fruits secs, miel, cannelle, fleur d'oranger, cheveux d'ange, personne n'y résiste !
Sablé ultra fondant à la confiture
Ce sont des sablés à la confiture ultra fondante, que je prépare surtout pour les fêtes de laïd, ou pour les mariages, j'ai une autre version à tomber par terre, mais je vais la poster la prochaine fois.
Mhalebi (crème de riz au pistache et à la cannelle)
Superbe dessert, idéal pour des repas de fêtes.
Palouza
La palouza est un entremets à base de lait légèrement épaissi par de la maïzena... Très rafraîchissant, ce dessert est incontournable lors des soirées ramadanesques... Orné de fruits secs, il est délicatement parfumé à l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez aisément utiliser l'eau de rose si vous aimez cet arôme...