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Karantica, Garantica, Calantica, galette au cumin et farine de pois chiche
Découvrez cette Karantica, Garantica, Calantica, galette au cumin et farine de pois chiche. Que de noms pour définir cette galette à l'aspect d'un flan aux 3 couches qui fait penser au gâteau magique mais salé ! Testez, régal assuré !
Boulettes de poisson en sauce
Recette de ma maman transmise à ses filles.
Tajine d'agneau aux citrons confits et pruneaux
Du soleil dans l'assiette !
Couscous berbère à l'agneau et aux légumes
Servir comme le veut la coutume : la semoule en dôme, bien arrosée de sauce et recouverte de viande. Dégustez ce couscous bien fumant, comme sur la photo.
Lasbanne (boulettes de semoule berbères)
Recette typique de Kabylie, un plat familial riche et complet. Recette préférée de mon mari.
Kbeb
Voici une recette algérienne inratable de kbeb d'agneau.
Agneau aux olives
Agneau aux olives ou "Tajine Zitounes"
Tajine d'agneau aux pruneaux familial : la recette facile
Une recette traditionnelle à partager en famille ou entre amis
Tajine d'Agneau aux Amandes
Un savoureux tajine parfumé aux amandes !