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Recettes algériennes
Cuisinez les recettes algériennes traditionnelles à la maison ! Goûtez à des plats salés faciles comme le couscous, la pastilla de poulet ou le msemen, ainsi qu'à des gâteaux pour le dessert comme le makrout ou la ghribia.
Comment cuire la semoule de couscous sans couscoussier ?
La semoule, on en est maboules ! Que ce soit pour accompagner le couscous ou toutes sortes de plats en sauce. Mais comment cuire la semoule de couscous sans couscoussier ? Détendez-vous, il n'y a rien de plus simple.
43 recettes aux saveurs du Maghreb
Tunisie, Algérie, Maroc... Voici une sélection qui fleure bon l'évasion et les parfums chauds et enivrants. Reproduisez ces préparations chez vous pour le ramadan ou simplement pour retrouver les mille et un parfums de la cuisine Maghrébine. Embarquement immédiat !
35 recettes de pâtisseries orientales
Baklavas, makrouts, cornes de gazelle, ghribas... Direction l'Orient avec ces pâtisseries typiques et diablement enivrantes. Parfaites pour accompagner un thé à la menthe bien sucré, elles régaleront petits et grands. Ne reste plus qu'à choisir parmi notre sélection.
Quel vin boire avec un couscous ?
Placé dans le top 3 des plats préférés des Français depuis de nombreuses années, le couscous est toujours plébiscité pour ses saveurs épicées et sa convivialité. Qu'il soit à la viande ou au poisson, une question primordiale se pose : de quel vin l'accompagner ? Règles à suivre pour éviter les fausses notes !