Tous les articles Recette algérienne
Matlouh au Thermomix
Le matlouh est un pain traditionnel algérien, c'est une galette gonflée et aérée de l'intérieur, cuite dans une poêle (mais le vrai matlouh est cuit dans un tajine). Cette recette de matlouh au Thermomix est très simple à réaliser.
Ghribas de semoule à la noix de coco
Voici une recette toute simple des ghribas à la noix de coco, si fondantes dans la bouche, un vrai régal. Une recette proposée par Passion Céréales
Sablés algériens à la confiture
Si vous aimez les sablés qui fondent dans la bouche, je vous conseille vraiment cette recette des véritables sablés algériens à la confiture. Ils rappellent ceux de grande surface, en bien meilleurs.
Cornes de gazelle traditionnelles
Irrésistibles, elles nous font voyager avec leurs saveurs amande et fleur d'oranger.
Makrouds aux dattes algériens
Voici une recette typiquement algérienne des makrouds ou makrout, le petit gâteau oriental préféré de tout le monde. À déguster avec un café ou un thé à la menthe pour tous les jours ou pour les belles occasions comme pour l'Aïd.
Baklawa aux amandes
Voici la recette complète de la baklawa aux amandes, parfaite pour toutes les occasions et les fêtes, car elle régale un bon nombre de personnes.
Baklavas aux amandes
Voici la recette de l'incontournable gâteau algérien traditionnel pour les belles occasions comme l'Aïd, la baklawa ou la baklava. Cette délicieuse pâtisserie feuilletée, aux amandes et au miel et la pâtisserie préférée des gourmands.
Baklawa aux amandes : la recette facile
Voici une bonne recette de bakalwa aux amandes. Cette recette est vraiment excellente, la pâte croustillante comme la pâte filo et la farce et si parfumée. Je vous la recommande pour l'Aïd et pour votre petit dessert du ramadan. Je vous ai partagé la recette détaillée avec les volumes exactes, j'utilise toujours la moitié de la quantité pour un moule rond de 26cm de diamètre ou un rectangle de 13x9cm.
Ghoribas à l'amande et au chocolat
On vous propose aujourd'hui, une nouvelle petite recette de biscuit d'Afrique du Nord revisitée. On aime la recette originale des ghribias mais cette fois-ci, on y ajoute du chocolat.