Tous les articles Recette seiche
Fricassée de seiches mijotée au safran & Riz arborio façon Paella
Une recette assez relevée, riche en saveurs, un vrai délice pour les papilles !! C'est une recette assez simple à réaliser, et dont une partie peut se faire 1 voire 2 jours à l'avance !!
Blanc de Seiche au Coulis de Tomate et Safran
De mi-octobre à mi-mars, c'est la saison de la seiche, raison de plus pour en consommer.
Pita à l'encre de seiche, haché de veau, aubergine grillée et bergamote
Savourez cette Pita à l'encre de seiche, haché de veau, aubergine grillée et bergamote. Une recette de Juan Arbelaez pour le Veau de la Pentecôte. Crédit photo : Amélie Roche / Veau de la Pentecôte.
Risotto noir et rose
Un contraste de couleurs étonnant, grâce à l'encre de seiche et aux crevettes roses, pour un plat très raffiné, qui a toujours beaucoup de succès.
Dôme de riz
Recette de riz aux seiches noires et à la ricotta
Riz pilaf de la mer
Un ensemble bien appétissant.
Risotto aux fruits de mer
Découvrez la recette du Risotto aux fruits de mer, une recette iodé à souhait pour les friands de fruits de mer !
Tagliatelle de seiche aux morilles et encre de seiche
Recette du chef gilles stassart pour monprimeur. Com. Crédit photo : gilles jacob.
Tagliatelles à l'encre de seiche, sauce aux palourdes
Tagliatelles maison à l'encre de seiche accompagnées d'une sauce aux palourdes