Cuisiner : Recette de cuisine
Sauce maison façon ketchup
Pour vos sandwichs, des frites;ou tout ce que vous voulez, cette sauce est un vrai régal. Avec ses tomates fraîches, son miel qui ajoute une note sucrée, petits et grands vont vous en réclamer. Et pourquoi pas s'en servir de sauce pour tremper des batônnets de légumes ?
Patidou farci
Découvrez comment cuisiner simplement la courge patidou : farcie avec un hachis de porc, de champignons, d'ail et de persil et cuite dans sa coque, au four. Une recette automnale qui se marie bien avec les couleurs de la saison, et qui pourrait également trôner fièrement sur votre table d'Halloween !
Velouté de potimarron ou courge
Ce velouté aux potimarrons est facile à préparer. Cette recette est un régal avec des potimarrons Red Kerry ou de la courge. Un régal. Excellent en automne comme en hiver.
Pizza royale au jambon
Une pizza royale, c'est un rêve à portée de main. Très facile à réaliser et apprécier par tout le monde petits et grands. Un rayon de soleil italien dans votre assiette avant l'hiver.
Pomme pochée aux épices parfumées
La saison des pommes fait son plein ! Ce doux mariage d'épices parfume délicatement ce dessert aux pommes
Souris d'agneau au potiron et trompettes de la mort
Cette recette automnale met en valeur la souris d'agneau, cuite en cocotte lentement pour une tendreté incomparable, associée à la douceur du potiron rôti et à la saveur terreuse des trompettes de la mort. Parfait pour un dîner chaleureux, ce plat allie des ingrédients de saison pour un moment réconfortant.
Salade d'automne à la betterave, butternut rôtie et grenade
Découvrez ma recette de salade d'automne, alliant la douceur de la betterave, la courge butternut rôtie et la fraîcheur des graines de grenade. Un plat coloré et savoureux pour égayer vos repas de saison !
Tarte rustique aux quetsches et à la verveine
Une tarte rustique aux questches à la verveine, une petite merveille en bouche avec cette délicate saveur de verveine qui se dégage dans la crème. Mon pied de verveine est encore beau au jardin, j'en ai profité.
Curry de pois chiche à la tomate
Un curry de pois chiche à la tomate et aux cacahuète délicatement parfumé au lait de coco, une envolée de saveurs pour les papilles. J'ai rajouté de la coriandre dans la recette en cuisson, et ensuite présenté avec des feuilles de coriandre fraiche sur le plat. Un plat riche en protéines et très abordable, il a fait notre bonheur avec sa sauce crémeuse au lait de coco, servi avec un riz basmati, un voyage exotique très économique et très gourmand.
Scones de courgettes à l'emmental
Ces scones aux courgettes et à l'emmental ont fait l'unanimité. Rien de tel que les dernières courgettes du jardin pour les préparer.
Snickers au caramel au beurre salé
Voici ma recette de snickers maison. Le genre de gourmandises que je n'achète jamais, les produits transformés très peu pour moi. Fait maison ce pendant, c'est différent.
Vin chaud : la meilleure recette express
Découvrez ma recette de vin chaud traditionnel, idéale pour vous réchauffer l'hiver. Parfumée, cette boisson simple et rapide à préparer vous comblera de plaisir ! Un vrai délice de grand-mère venu tout droit de la montagne !
Potage poireaux-pommes de terre
Vous recherchez la meilleure recette de soupe de poireaux pommes de terre ? Vous l'avez trouvée ! Découvrez cette recette de potage de grand-mère à l'ancienne. Facile à préparer et à petit prix cette soupe originale est légère et vitaminée. Un velouté parfait pour vous réchauffer l'hiver, auquel vous pouvez même ajouter des carottes !
Fondue de poireaux à la crème : la meilleure recette
Découvrez la recette de la fondue de poireaux à la poêle, un délice pour accompagner tous vos poissons et crustacés. Cette recette facile, rapide et à petit prix est sans vin blanc, mais délicieuse avec la crème fraîche et la touche de moutarde.
Welsh simple
Découvrez ma recette du welsh du Nord, grand incontournable d'origine galloise. Ce plat complet à base de cheddar fondu est très facile et rapide à préparer. Le welsh est une version revisitée du croque-monsieur, idéale pour vos déjeuners d'hiver ! Vous pouvez même le décliner au Maroilles !
Soupe à la citrouille : la recette facile
Découvrez ma recette de soupe à la citrouille à l'ancienne, facile et rapide à faire. Idéale pour vos dîners d'automne, cette recette légère, savoureuse et vitaminée à base de potiron, carotte, pomme de terre et crème fraîche vous séduira ! Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour plus de gourmandise !
Gâteau d'Halloween au chocolat : la plus belle recette
Découvrez ma recette de gâteau d'Halloween au chocolat. Recouvert d'un glaçage sucré coloré et d'une araignée en réglisse, ce gâteau qui fait peur fera le régal des petits enfants et grands gourmands. Un visuel terrifiant mais une préparation facile et rapide, accessible à tous !
Confiture de coings
Pour changer un peu de la pâte de coings, découvrez cette recette facile de confiture de coings ! Une recette à l'ancienne de grand-mère, peu sucrée, d'origine juive, algérienne ou tunisienne.