Pomme de terre et patate douce écrasées et gratinées au reblochon

Name: Pomme de terre et patate douce écrasées et gratinées au reblochon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g patate douce (poids net); 300 g pomme de terre (poids net); 15 cl crème liquide; 100 gr reblochon; 30 gr parmesan râpé; sel, poivre

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Pomme de terre et patate douce écrasées et gratinées au reblochon

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 200

Quantité 2 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Temps total 40 mn

Pomme de terre et patate douce écrasées et gratinées au reblochon, ce plat accompagne très bien des côtes d'agneau ou pourquoi pas du boudin noir

Monique Bordoni

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Ingrédients

2 personnes

Patate douce (poids net) 200 g
Pomme de terre (poids net) 300 g
Crème liquide 15 cl
Reblochon 100 grs
Parmesan râpé 30 grs
Sel, poivre

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Préparation

1 Éplucher et couper en cubes les pomme de terre et la patate douce
2 Faites-les cuire à la vapeur

3 Une fois les légumes cuits, les verser dans un saladier, écraser les grossièrement, ajouter la crème frâiche le parmesan,3/4 du relochon coupé en petits cubes, saler, poivrer
Pour finir
Mettre dans des plats à gratin individuels, poser sur le dessus de fines lamelles de reblochon restant et cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°, servir chaud

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Pomme de terre et patate douce écrasées et gratinées au reblochon

Monique Bordoni

Ingrédients

Patate douce (poids net) 200 g

Pomme de terre (poids net) 300 g

Crème liquide 15 cl

Reblochon 100 grs

Parmesan râpé 30 grs

Sel, poivre

Préparation

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