Beignet de légumes

Vous connaissez déjà le beignet de fruits, pourquoi ne pas tester le beignet de légumes ? En version salée, c'est un régal ! Aux courgettes, pommes de terre, aubergines, choux-fleurs ou asperges, les beignets ravissent les papilles des parents comme des enfants. Pour ne pas dénaturer le goût de votre préparation, veillez à utiliser une huile au goût neutre.